BACALHAU À BRÁS

БАКАЛЬЯУ а БРАС

400 gr bacalhau demolhado

400 г обессоленной

трески

500 gr batatas fritas palha em pacote

500 г картофельных

чипсов в пакетиках

2 cebolas grandes

2 большие луковицы

3 dentes alho

3 головки чеснока

3 colheres de sopa azeite

3 столовые ложки оливкового масла

6 ovos

6 яиц

sal

соль

Pimenta

перец чили

salsa picada

Нарезанной петрушки

Preparação

Подготовка

Ferva o bacalhau durante 10 minutos .

Отварить треску 10

минут.

Retire da água, Deixe arrefecer

Выньте из воды, дайте остыть

Retire peles, espinhas.Desfie lascas.

Снять шкурки, кости, щепу измельчить

Refogue as cebolas e os alhos,

Обжарить лук и чеснок,

No azeite, junte bacalhau 2,3 minutos.

В оливковое масло добавить треску 2,3 мин.

Adicione a batata palha.Envolva bem.

Добавьте соломенную

картошку.

Quando estiver quente, junte os ovos

Когда нагреется,

добавьте яйца.

Batidos, com sal, pimenta se quiser.

Смузи, с солью, перцем по желанию.

Envolva bem,

хорошо завернуть,

Mexa sempre com uma colher de pau

 Всегда перемешивайте деревянной ложкой.

Os ovos ficam com uma consistência semelhante à dos ovos mexidos.

Яйца будут иметь консистенцию, похожую на

яичницу-болтунью.     M.C.R

As receitas para o Natal aquecem

Рецепты рождественской разминки

Adoçam estômago e pensamento

Подсластите желудок и мысль

Ganham forças, criam ideias

Набирайтесь сил, творите идеи

Desejam que todos sejam felizes.

Они хотят, чтобы все

были счастливы.

Adeus

До свидания

C.S